Österdahls Brygga , Matsedel Sommaren 2021 Öppet Onsdag till Lördag efter kl 17.00, Välkomna

Smårätter

Tre sorters sill med ost  130:-/ 195:- 
Stekt Inlagd Strömming på hårt bröd  60:-/ 95:- 
Saltbakade Räkor med Tomat och Paprikamajonnäs 90:- 
Ceviche på lax och räkor med halstrad pilgrimsmussla 225:- 
Toast Skagen med tångpärlor på salladsbädd 175:- 
Löjromsmousse i smördegshus 195:-

Fyra kop: Lite gott av allt 280:-

Huvudrätter

Dubbelgravad lax med citronhack, och Dillstuvad potatis 215:- 

Rökt Lax med melon-chilisallad 240:-
Torskrygg med pepparrot och skirat smör 295:- 
Laxfärserad Rödtunga med Hummersås 285:- 
Bryggans Fisksoppa, (klar) med saffran, rotfrukter och tomat 210:- 
Bryggans Köttrött; Tavla i matsalen 210:-/295:-

Efterrätter

Rabarberkompott med limesorbet 60:- 
Saffranspannkaka med sylt och grädde 110:-
Rom-Mandelparfait med hallonsås 115:-
Jordgubbar med Polkagrädde 95:-